Торфяной пирог


Торфяной пирог *100 гр.- 270 ккал*основа и верх:250 г муки130 г сливочного масла80 г сахара2,5 ст л какаоначинка:3 яйца100 г сахара400 г нежирного творога4 ст л нежирной сметаны1,5 ст л мукиРуками растереть муку с маслом, сахаром и какао. Для начинки взбить яйца с сахаром. В блендере смешать творог со сметаной. Добавить яичную смесь, перемешать. Добавить муку, взбить. По дну формы распределить половину крошки, залить начинкой и высыпать оставшуюся крошку. Выпекать при 180 гр 1 час.
Глазурь
Ингредиенты:
Шоколад чёрный (полусладкий) – 150 г,
Сливки малой жирности – 125 мл.Приготовление:
Шоколад разломать на кусочки, поместить в кастрюлю или иную ёмкость и поставить на водяную баню. Добавить сливки и готовить, постоянно помешивая, пока шоколад не растопится и не соединиться со сливками. Главное - довести массу до однородного состояния.Затем глазурь следует остудить. Как только она станет более тягучей, использовать для украшения торта или иного кондитерского изделия.

Приложенные файлы

  • docx 14663948
    Размер файла: 14 kB Загрузок: 0

Добавить комментарий