Шахтерский торт -рецепт


Шахтерский торт

Ингредиенты
Ингредиент Количество Калорийность Примечание
Яйца3 шт. 0 кКалдля теста
Сахар110 гр. 0 кКал—
Масло сливочное110 гр. 0 кКал—
Мед3 ст.л. 0 кКал—
Сода1 ч.л. 0 кКал—
Конфеты10 шт. 0 кКал—
Мука1 ст. 855 кКал—
Фундукпо вкусу — —
Черносливпо вкусу — —
Молоко сгущенное2 ст. 0 кКалдля крема
Желток яичный2 шт. 0 кКал—
Мука2 ст.л. 102.6 кКал—
Масло сливочное110 гр. 0 кКал—
Вода110 мг. 0 кКал—
Шоколад110 гр. 0 кКалдля глазури
Молоко сгущенное1 ст. 0 кКал—
Время приготовления: 3 часаПорций: 8 Калорийность: 119.7 кКал на порцию
Тип блюда: Рецепты десерты, Рецепты тортов (торты)Кухня: Украинская кухняШахтерский торт — вкусняшка родом из Луганска 60-х годов. Кстати, его рецепт долгое время был секретным, так как готовился он не по ГОСТу, а по ТУ. Но сегодня вы вполне можете украсить свой стол таким вот чудесным десертом.
Шаги приготовления рецепта

Растопите на водяной бане сахар с мёдом. Присоедините масло и размешайте.

Когда масса станет однородной, вкиньте соду и яйца. Вымешайте. Прибавьте конфеты.

Снимите, вымешайте и добавьте два стакана муки. Остудите. Затем снова добавляйте муку, пока тесто у вас не будет как пластилин.

Разделите тесто на восемь шариков. Затем раскатайте каждый кругом сантиметров двадцать шесть в диаметре. Пеките коржи при температуре сто восемьдесят градусов. Корж печется где то семь-десять минуток.

Для крема сгущенку поделите на две ровные доли. В одну добавьте водичку и варите на слабеньком огне до закипания. Остудите.

Желтки разотрите с мукой. Влейте молоко. Варите пока не загустеет на слабом огне. Остудите.

Масло взбейте добела. Дальше добавляйте по очереди по столовой ложке крема из сгущенки и из молока, вымешивая хорошенько.

Перемажьте полученным кремом коржи, выкладывая между ними орехи и чернослив. Затем придавите не слишком тяжелым грузом и поставьте в холодное место на два часика.

Приложенные файлы

  • docx 11297827
    Размер файла: 379 kB Загрузок: 0

Добавить комментарий